Hagen, Helge

Pultost

Gutu forlag 2016. Heftet. 119 sider. "Pultost utgjør bare en promille av Norges forbruk av ost. Men pultostens kulturhistorie, opphav og metodikk har helt andre dimensjonener. Her er pultosten i en særstilling i Norge og i verden. Avdøde professor og kulturhistoriker Ragnar Pedersen fra Hamar betegnet pultost som Innlandets best egnede profilelement. Denne boken er skrevet og utgitt som en hyllest til en av verdens eldste, minst spiste, rareste og beste oster. Av alle verdens land finnes pultost bare i Norge. Og dette er verdens eneste bok om pultost."

Kr 250,00 
Bilde
Bestillingsnr150187
EmneMat - drikke - kokebøker - kosthold
Brukt / NyNy
Registrert dato10.02.2018
<< Tilbake
SØK ETTER BOK